Me crucé con Alberto Varela, ya preparado para las merecidas vacaciones. Fotografiamos dos versiones de una misma receta que este año han tenido un gran éxito. Ya he comentado que su bar-restaurante es un sitio muy aconsejable aunque habrá que esperar hasta septiembre para disfrutarlo de nuevo. El Langostino envuelto en espaghetti de patata con mermelada de kiwi y el Cornete de marisco con ali-oli de perejil nos dicen hasta después de verano pero ahí quedan. Hasta el mes que viene.
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