MASCARPONE, ALTA HELADERÍA ARTESANA

He realizado un reportaje express en Mascarpone, una heladería artesana que está afianzando su posición entre los negocios de Sevilla, del sector de helados y cafetería. Son locales muy bien estudiados, con una cómoda distribución, en sitios de paso constante y con un producto de intachable calidad. El maestro heladero ha creado un fantástico helado, cremoso y de sabor intenso a melón muy, muy natural. Espectacular.

Es una delicia llegar a su vitrina y dudar ante tal variedad de sabores. Me encanta porque, además, han conseguido rescatar la tradición heladera que se iba perdiendo poco a poco entre la gente joven y no tanto, por culpa de las marcas multinacionales. Cuando quieras darte un capricho visita Mascarpone y elige tu sabor favorito. A partir de ahí experimentar con otros será de lo más divertido. En las fotografías: La copa de sorbete de melón con nata y crocanti y Tarta de frutas con bola de helado de yogourth y flor de nata. Yummi, Yummi!!