Juan Antonio es un gran emprendedor. Al frente de Los Alcalareños está revolucionando el sector de la alimentación, dirigida al consumidor exigente. Todos sus productos son de excelente calidad y están amparados bajo DO. Su última apuesta se llama "distraído" con el sugerente nombre de Taquito King. Elabora un taquito de jamón perfecto, de 4mm, muy práctico e ideal para recetas con este ingrediente.
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