En Torrelavega, Cantabria, Manuel y Almudena, su mujer, han tomado las riendas del Bar Cabrero, un establecimiento que fue inaugurado en 1928. Respetando su decoración original, cosa que es de agradecer y con mucho cariño, han devuelto al pueblo un emblemático lugar para disfrutar de los Blancos de la Nava, vinos de Rioja y Ribera por copas y pinchos para picoteo, que en breve, según me comentaron, comenzarán a renovar con buen criterio. Como curiosidad reseñar que la altura de la barra es muy singular, más alta de lo usual con lo que subir a los taburetes, toda una experiencia, es uno de sus grandes atractivos. Imprescindible la visita para comenzar el recorrido de aperitivo por la localidad.
COCINE EN EL CABRERO EN EL AÑO 1971, QUE GRANDE TATO, MI HERMANO MANOLO TRABAJO DE CAMARERO. VAYA GILDAS Y TORERAS. ANIMO Y A SEGUIR.
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